食品是關(guān)系人民生命健康安全的重要產(chǎn)品，食品產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分和關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重大產(chǎn)業(yè)。食品產(chǎn)業(yè)是鶴壁市重要的支撐產(chǎn)業(yè)之一，加快發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，對(duì)于加快我市工業(yè)化進(jìn)程，增加農(nóng)民收入具有十分重要的意義。
鶴壁市食品加工企業(yè)主要涉及糧食加工，肉類加工。面粉制品已由普通掛面發(fā)展到熱風(fēng)干面、方便面、速凍面食品，奶制品已由消毒乳發(fā)展到滅菌乳、發(fā)酵乳、乳飲料，肉制品已由分割肉發(fā)展到調(diào)理肉制品、熟制品。食品類型由傳統(tǒng)主食向休閑食品、方便食品發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)。
鶴壁QS認(rèn)證生產(chǎn)許可證服務(wù)熱線：15038283232
一、鶴壁市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
1．資源和基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)。
（1）農(nóng)產(chǎn)品資源。地處全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥58萬(wàn)噸、玉米50萬(wàn)噸、花生6萬(wàn)噸、蔬菜50萬(wàn)噸、果品6萬(wàn)噸，生豬150萬(wàn)頭、肉雞1億只、肉產(chǎn)量21萬(wàn)噸，禽蛋13萬(wàn)噸，牛奶8萬(wàn)噸。為國(guó)家優(yōu)質(zhì)小麥基地、國(guó)家“糧食豐產(chǎn)工程”玉米超高產(chǎn)攻關(guān)技術(shù)項(xiàng)目區(qū)、全國(guó)重點(diǎn)生豬養(yǎng)殖區(qū)、河南肉雞生產(chǎn)加工基地和禽蛋生產(chǎn)基地。是全省食品加工發(fā)展較早較快的地區(qū)之一，禽肉生產(chǎn)出口量占全省禽肉生產(chǎn)出口總量80%以上，出口10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
（2）土地資源。我市4個(gè)省級(jí)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中有3個(gè)規(guī)劃了食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為食品工業(yè)發(fā)展提供了廣闊空間。
（3）水資源。全市水資源總量5.5億立方米。境內(nèi)淇河水常年保持二類標(biāo)準(zhǔn)，新建的盤石頭水庫(kù)容量6億立方米，南水北調(diào)工程每年分配我市水量1.64億立方米，為發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)可靠的水資源。
（4）人力資源。我市勞動(dòng)力資源豐富，年新增就業(yè)人口約為2萬(wàn)人，為項(xiàng)目發(fā)展提供了充裕的勞動(dòng)力。
2．區(qū)位優(yōu)勢(shì)。交通四通八達(dá)，京港澳高速、107國(guó)道、鶴濮高速、鶴輝高速，構(gòu)建了高速公路十字交通樞紐；京廣鐵路、石武客專穿境而過(guò)。距鄭州國(guó)際機(jī)場(chǎng)130公里，距天津港口500公里，距青島港550公里，產(chǎn)品銷售可直通海外市場(chǎng)。
3．發(fā)展環(huán)境優(yōu)勢(shì)。是全省規(guī)劃的6個(gè)食品產(chǎn)業(yè)集群之一、全省重要的優(yōu)質(zhì)小麥和畜禽生產(chǎn)加工基地。食品產(chǎn)業(yè)在全市經(jīng)濟(jì)中居重要戰(zhàn)略地位。為鼓勵(lì)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展制定實(shí)施了土地、收費(fèi)、項(xiàng)目、服務(wù)等一系列扶持政策措施。
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位
（一）打造在國(guó)際國(guó)內(nèi)最具競(jìng)爭(zhēng)力的畜禽加工基地
鞏固提升雞肉生產(chǎn)加工優(yōu)勢(shì)，加快發(fā)展豬、鵝、鴨等畜禽深加工，著力提高肉制品加工比重。大力發(fā)展冷鮮分割肉、調(diào)理肉食品、熟肉制品等主導(dǎo)產(chǎn)品、積極發(fā)展奶制品、蛋制品及副產(chǎn)品生物制品。鼓勵(lì)開(kāi)展骨、血等副產(chǎn)物的綜合利用。鼓勵(lì)研發(fā)與肉類工業(yè)相關(guān)聯(lián)的人造腸衣和新型包裝材料、生物醫(yī)藥，開(kāi)發(fā)高效能的香精香料、增稠劑、乳化劑、防腐劑等肉制品添加劑。建設(shè)畜禽深加工產(chǎn)業(yè)鏈，形成省內(nèi)最具競(jìng)爭(zhēng)力、在國(guó)內(nèi)及國(guó)際有重要影響的畜禽制品加工基地。
（二）建設(shè)國(guó)內(nèi)最具優(yōu)勢(shì)的玉米加工基地
以發(fā)展玉米淀粉及精深加工產(chǎn)品為重點(diǎn)，利用生物工程技術(shù)，積極發(fā)展變性淀粉、淀粉糖、糖醇、氨基酸、有機(jī)酸等深加工產(chǎn)品。鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)玉米快餐產(chǎn)品、玉米休閑產(chǎn)品和玉米方便產(chǎn)品等玉米終端食品。加強(qiáng)玉米副產(chǎn)品領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)利用研究，積極利用玉米胚芽、玉米秸稈、玉米芯等副產(chǎn)品生產(chǎn)胚芽油、木糖醇、低聚木糖、糖醛、羧甲基纖維素鈉、酶解飼料和飼料酵母等食化產(chǎn)品，加快玉米副產(chǎn)品的綜合利用工業(yè)化生產(chǎn)步伐，提高玉米綜合利用水平。
（三）建設(shè)特色鮮明、具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力小麥精深加工基地
充分發(fā)揮我市及周邊小麥品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)，加快發(fā)展各種專用粉、強(qiáng)化粉、預(yù)配粉等多功能面粉。鼓勵(lì)建設(shè)日處理1000噸以上的小麥加工裝置，限制新建日處理300噸以下的裝置，提高面粉加工集約化水平。力發(fā)展面制食品產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)發(fā)展速凍面食品、各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化掛面、鮮切面，提高精深加工產(chǎn)品比重；鼓勵(lì)發(fā)展焙烤類食品，重點(diǎn)發(fā)展面包、餅干、糕餅類等產(chǎn)品。積極開(kāi)發(fā)麥胚產(chǎn)品、小麥膳食纖維等高附加值產(chǎn)品，面制品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈。
（四）著力培育休閑功能食品、飲料酒調(diào)味食品、果蔬制品等三大高成長(zhǎng)性產(chǎn)業(yè)
大力發(fā)展米果、花生制品、蟲草食品、膠囊食品、低聚木糖、蜂產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)早餐等系列休閑、功能性食品，壯大生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)技術(shù)水平；積極發(fā)展釀酒、飲料、調(diào)味品、食用油、啤酒麥芽等傳統(tǒng)食品，培育品牌，提高生產(chǎn)能和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；支持果蔬果蔬食品加工產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)果蔬生產(chǎn)向果蔬生產(chǎn)、貯藏保鮮、食品制造及其皮渣綜合利用的果蔬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展轉(zhuǎn)變。
三、重點(diǎn)任務(wù)
圍繞發(fā)展目標(biāo)，瞄準(zhǔn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施重點(diǎn)突破，著力構(gòu)建企業(yè)和品牌、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、重點(diǎn)項(xiàng)目三大產(chǎn)業(yè)支撐體系。
（一）加快建設(shè)“兩區(qū)一中心”，提高食品產(chǎn)業(yè)集聚度
科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品園區(qū)，重點(diǎn)建設(shè)2個(gè)食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和1個(gè)食品研發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)及物流中心。
1．黎陽(yáng)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。立足浚縣優(yōu)質(zhì)小麥、玉米、畜禽等資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展食品制造業(yè)，積極發(fā)展生物制品產(chǎn)業(yè)，把黎陽(yáng)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)打造成精深加工、特色鮮明、全省重要的食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。加快培育王莊糧食深加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)，引導(dǎo)小麥、玉米精深加工企業(yè)向集聚發(fā)展。打造食品產(chǎn)業(yè)高地，增強(qiáng)對(duì)“三農(nóng)”的帶動(dòng)能力，促進(jìn)農(nóng)區(qū)工業(yè)化進(jìn)程。
2．鶴淇產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。加快規(guī)劃建設(shè)鶴淇產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。立足淇縣畜禽產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展冷鮮分割肉、調(diào)理肉制品、熟肉制品等主導(dǎo)肉食品，形成規(guī)模大、加工精、名牌多的肉制品生產(chǎn)基地；同時(shí)，發(fā)揮現(xiàn)有企業(yè)優(yōu)勢(shì)，積極培育發(fā)展面制品和淀粉制品產(chǎn)業(yè)。
3．國(guó)家食品研發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)及物流中心。鼓勵(lì)大用、永達(dá)、中鶴公司等重點(diǎn)食品加工企業(yè)與科研院所合作，依托新區(qū)區(qū)位和企業(yè)優(yōu)勢(shì)，加快建設(shè)國(guó)家禽肉制品研發(fā)中心、國(guó)家調(diào)理食品研發(fā)中心和國(guó)家糧食局糧油食品工程技術(shù)研究中心鶴壁分中心。支持糧食局第二糧庫(kù)、瑞豐物流有限公司、大用公司等企業(yè)建設(shè)食品倉(cāng)儲(chǔ)、物流中心，信息服務(wù)中心，德克士、麥當(dāng)勞等快餐配送分中心，方便食品原料或半成品配送中心，食品展示及交易中心，努力把我市建成國(guó)家重要的食品研發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)及物流中心。
（二）壯大龍頭企業(yè)，培育知名品牌
鼓勵(lì)現(xiàn)有食品加工龍頭企業(yè)，建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集團(tuán)。支持優(yōu)勢(shì)企業(yè)通過(guò)“擴(kuò)、改、組、聯(lián)、建”多種途徑，加快規(guī)模擴(kuò)張，成為食品產(chǎn)業(yè)的支柱企業(yè)。積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)勢(shì)企業(yè)整合市內(nèi)食品企業(yè)，帶動(dòng)行業(yè)快速發(fā)展。扶持一批有優(yōu)勢(shì)、有基礎(chǔ)、有市場(chǎng)、有前景的中小型企業(yè)快速發(fā)展壯大，形成一批“專、精、特、新”的“小巨人”企業(yè)。引導(dǎo)食品企業(yè)制定以質(zhì)量為核心的品牌發(fā)展規(guī)劃，著力培育一批生產(chǎn)規(guī)模大、技含量高、動(dòng)能力強(qiáng)、有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型食品企業(yè)集團(tuán)和知名品牌，推動(dòng)大用、永達(dá)等一批中國(guó)名牌創(chuàng)世界名牌；淇雪、飛天、漢生等一批省內(nèi)品牌創(chuàng)中國(guó)名牌。力爭(zhēng)到2011年，銷售收入超10億元的食品企業(yè)達(dá)到5家以上，其中超100億元的1家，超30億元的2—3家；培育4—6個(gè)中國(guó)名牌產(chǎn)品、8—10個(gè)河南名牌產(chǎn)品。
（三）加強(qiáng)重大項(xiàng)目建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與升級(jí)
抓住國(guó)家產(chǎn)業(yè)調(diào)整振興的戰(zhàn)略機(jī)遇，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和優(yōu)勢(shì)企業(yè)，著眼國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，定位科技發(fā)展前沿，著力規(guī)劃建設(shè)一批戰(zhàn)略支撐項(xiàng)目。三年內(nèi)計(jì)總投資62億元，重點(diǎn)抓好永達(dá)公司年產(chǎn)20萬(wàn)噸速凍調(diào)理食品，東升公司年產(chǎn)6萬(wàn)噸米果休閑食品，中鶴公司年產(chǎn)10萬(wàn)噸營(yíng)養(yǎng)面、二期年處理30萬(wàn)噸小麥專用粉及10萬(wàn)噸小麥淀粉，漢生面業(yè)公司年產(chǎn)20萬(wàn)噸營(yíng)養(yǎng)面，辛安公司年處理40萬(wàn)噸小麥深加工，永昌公司年產(chǎn)10萬(wàn)噸淀粉糖及15萬(wàn)噸淀粉，大用公司年產(chǎn)20萬(wàn)噸速凍調(diào)理食品，幫太公司年產(chǎn)20萬(wàn)噸營(yíng)養(yǎng)早餐，泰新公司年產(chǎn)2000噸秸稈低聚木糖項(xiàng)目，淇雪公司年產(chǎn)30萬(wàn)噸淀粉及深加工，和諧鵝業(yè)公司年屠宰加工600萬(wàn)只肉鵝，至真公司年屠宰加工1000萬(wàn)只肉鴨，康新公司年屠宰加工100萬(wàn)頭生豬、綠佳公司1萬(wàn)頭奶源基地等一批項(xiàng)目建設(shè)，年新增產(chǎn)值180億元，實(shí)現(xiàn)全市食品產(chǎn)品由農(nóng)副食品加工產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向食品制造業(yè)轉(zhuǎn)變。
